Il nome deriva dalla capacità di questi ele­menti di produrre acido lattico, attraverso un processo enzimatico con fermentazione, dai car­boidrati. La forma liquida viene ottenuta dopo un processo di fermentazione, concentrazione e centrifugazione delle cellule per garantire la massima resa dei fermenti. Per capirne il ruolo e l'importanza è utile una distinzione preliminare tra i concetti di probiotico, simbiotico e prebio­tico.
Il probiotico è un insieme di batteri vivi e attivi che insieme agli enzimi prodotti favorisce i processi vitali dell'organismo ospitante.
Per esempio gli enzimi prodotti favoriscono la dige­ribilità degli alimenti, migliorano l'assimilazione di aminoacidi. Il simbiotico favorisce i processi di simbiosi, ovverosia lo scambio reciproco tra organismi ospite e ospitante. Il prebiotico, infi­ne, mette a disposizione i fattori iniziali indi­spensabili all'instaurarsi delle vitali condizioni di crescita fisiologiche.

I fermenti lattici impiegati nei nostri cen­tri con successo permettono di raggiungere diversi obiettivi.

Primo, la ricolonizzazione del tratto intestinale dopo squilibri gastroenterici a seguito di trattamenti antibiotici e/o steroidei.
Secondo, hanno un ruolo fondamentale nella prevenzione delle malattie allergiche in genere e alimentari in particolare, come dermatite atopica, dermatiti aspecifiche, allergie respira­torie.
Terzo, in condizioni di pH fisiologico, eliminano la putrefazione e migliorano la mo­tilità intestinale, come risulta da sperimentazio­ni in vivo. Quarto, hanno un ruolo fondamen­tale, a pH fisiologico, nella sintesi e nell'utilizzo di alcuni principi vitaminici importanti per il nostro organismo quali le vitamine Bi, B2, B12, PP, K, l'acido pantotenico, l'acido folico, il ferro e, infine, le vitamine A, C e D. Quinto,alle adeguate condizioni di ph, sono utili in caso di alitosi, meteorismo, flatulenza, dolori addominali, diarrea, malassorbimento intestinale, encefalopatia epatica, colite ulcerosa, morbo di Crohn, e nella prevenzione della cancerogenesi del colon-retto.

Sono state condotte molte indagini per chiarire il meccanismo d'azio­ne dei fermenti lattici e la conclusioni è che ci siano meccanismi diversi. Primo, producono sostanze ad azione inibente nei confronti di altri micror­ganismi patogeni mediante la produzione di batteriocine e sostanza ad azio­ne antibiotica naturale che proteggono dalle infezioni sistemiche. Secondo, producono sostanze con proprietà antitumorali generali, attivano i macrofa­gi ad attività antitumorale. Terzo, influenzano, ad adeguati valori di ph il metabolismo degli acidi biliari, degli ormoni steroidei e dei farmaci in ge­nerale..

Nella terapia riequilibrante è utile tenere presenti tre elementi. Innan­zitutto il corredo immuunologico del paziente, che gioca un ruolo impor­tante nel determinismo di diverse manifestazioni patologiche.

La terapia consigliata comprende l'uso contemporaneo di diversi pro­dotti della linea Bionatural per lunghi periodi per ottenere un risultato otti­male per efficacia e durata nel tempo, utili nel periodo autunnale e prima­verile anche in assenza di patologie evidenti.

Nella nostra esperienza si sono rivelati efficaci i seguenti prodotti della ditta Bionatural:

• Idroflora 1
• Idroflora 2
• Idroflora 3
  

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